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Cavalleri  Franciacorta Pas Dosè Au Contraire DOCG 2001 Lt.0,750 Visualizza ingrandito

Cavalleri Franciacorta Pas Dosè Au Contraire DOCG 2001 Lt.0,750

VINCAV0111

35,00 €


Tipologia Franciacorta Bianchi e Rosati
Regione Italia - Lombardia
Annata 2001
Vitigno Chardonnay
Formato Bottiglia (0,750 l)
Azienda Cavalleri

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Azienda


Cavalleri

Sono del 1968 le prime bottiglie di vino etichettate e nello stesso anno l'azienda assunse l'attuale denominazione “Gian Paolo e Giovanni Cavalleri” Della Cavalleri allora si occupavano infatti Gian Paolo e Giovanni, padre e figlio. Insieme realizzarono la nuova cantina, abbandonando quella storica all'interno della proprietà del palazzo di famiglia, oggi sede del Municipio di Erbusco. Nella nuova cantina furono prodotte nel 1979 le prime 6000 bottiglie di Franciacorta, che a quei tempi potevano ancora chiamarsi “metodo champenoise”. Nel 1990 Giovanni Cavalleri, insieme ad altri illuminati produttori di Franciacorta, fonda il Consorzio Volontario di Franciacorta del quale ricoprirà anche l'incarico di Presidente. In tutti questi anni la famiglia, con l'ingresso in azienda delle figlie di Giovanni, Maria e Giulia, dei nipoti Francesco e Diletta e con la collaborazione del direttore commerciale Aldo Pagnoni e dell'enologo Giampaolo Turra, ha sviluppato con attenzione e impegno il progetto originale: diventare un'azienda di riferimento, in grado di imporre all'interno della denominazione un proprio ben definito e riconoscibile stile. Da sempre sostenitori delle potenzialità dei Blanc de Blancs produciamo i nostri Franciacorta esclusivamente da uve  Chardonnay provenienti dai nostri vigneti, continuando ad anteporre alla corsa ai volumi la ricerca della qualità e la massima espressione dei nostri cru.