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Niedrist Mühlweg merlot alto adige DOC 2011/12 lt.0,750 Visualizza ingrandito

Niedrist Mühlweg merlot alto adige DOC 2011/12 lt.0,750

NIEDRIST3

18,50 €


Tipologia Rossi
Regione Italia - Trentino Alto Adige
Vitigno Merlot
Annata 2011, 2012
Formato Bottiglia (0,750 l)
Azienda Ignaz Niedrist

Azienda


Ignaz Niedrist

Gli impressionanti vigneti di Niedrist si trovano sulla sommità del borgo Cornaiano con una vista mozzafiato sulla valle del Balzano. Ignaz Niedrist è proprietario di cinque ettari di vigneti e li cura come un giardino ornamentale. Le rese sono mantenute molto basse e in una buona vendemmia riesce ad ottenere circa quaranta ettolitri per ettaro. Il vino prodotto nella sua cantina-capannone subisce interventi minimi di vinificazione, lasciando che le caratteristiche del terroir possano esprimersi al meglio e diversamente secondo le annate. Ignaz crede, infatti, che il vino sia già stato fatto in vigna, il suo compito è solo quello di guidarlo alla sua naturale conclusione. Il vino di questa produzione di nicchia, grazie alla cura per i dettagli, è concentrato, complesso e meraviglioso.