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Niedrist Lagrein 2012 A.A.DOC lt.0,750 Visualizza ingrandito

Niedrist Lagrein 2012 A.A.DOC lt.0,750

NIEDRIST2

18,90 €


Azienda


Ignaz Niedrist

Gli impressionanti vigneti di Niedrist si trovano sulla sommità del borgo Cornaiano con una vista mozzafiato sulla valle del Balzano. Ignaz Niedrist è proprietario di cinque ettari di vigneti e li cura come un giardino ornamentale. Le rese sono mantenute molto basse e in una buona vendemmia riesce ad ottenere circa quaranta ettolitri per ettaro. Il vino prodotto nella sua cantina-capannone subisce interventi minimi di vinificazione, lasciando che le caratteristiche del terroir possano esprimersi al meglio e diversamente secondo le annate. Ignaz crede, infatti, che il vino sia già stato fatto in vigna, il suo compito è solo quello di guidarlo alla sua naturale conclusione. Il vino di questa produzione di nicchia, grazie alla cura per i dettagli, è concentrato, complesso e meraviglioso.